氢氧化钙和空气中二氧化碳还会发生反应从而形成难溶于水的碳酸钙。制糖工业生产中，先利用氢氧化钙中和糖浆中的酸，然后通入二氧化碳和剩余氢氧化钙反应生成沉淀物被过滤出去，以此减少糖的酸味！采集加工语音将石灰岩置窑中，密封，上留气道，用大火煅烧，取出即为生石灰！经风化或水解后成熟石灰。形态特征语音石灰岩主要由方解石所组成，为致密块状体!白色或灰白色，由所含杂质成分差异，颜色变化甚大!如含铁质则呈褐色，含有机质时呈灰至黑色!
氢氧化钙（calciumhydroxide）是一种无机化合物，化学式为Ca(OH)2，俗称熟石灰或消石灰！是一种白色粉末状固体，加入水后，分上下两层，上层水溶液称作澄清石灰水，下层悬浊液称作石灰乳或石灰浆！上层清液澄清石灰水可以检验二氧化碳，下层浑浊液体石灰乳是一种建筑材料!氢氧化钙是一种强碱，具有杀菌与防腐能力，对皮肤，织物有腐蚀作用[1]!氢氧化钙在工业中有广泛的应用!它是常用的建筑材料，也用作杀菌剂和化工原料等！
石灰熟化时会释放出大量的热，使体积增大1—倍，煅烧良好、氧化钙含量高的石灰熟化较快，放热量和体积增大也较多，一般工地上常用的熟化石灰方法有两种：消石灰浆法和消石灰粉法。生石灰变熟后会形成石灰浆，石灰粒子会形成氢氧化钙的胶体结构，其表面会吸附一层较厚的水膜，水膜可以吸附大量的水，因此具有较强的保持水分的能力，为了确保水性好，将熟石灰掺入水泥砂浆中，形成混合砂浆，即可明显的提高砂浆的粘粘性。应用领域编辑语音可作生产碳酸钙的原料。
石灰是人类较早应用的胶凝材料.公元前8世纪古希腊人已用于建筑，中国也在公元前7世纪开始使用石灰！保留的不少古代华丽壁画和夯实地基遗址都使用了石灰。秦长城的建造也是一个例证！中国是生产和利用石灰较早的国家之一!据考古资料考证，在中国黄河流域多处龙山期文化遗址中，已见到了用石灰抹面的光洁坚实的墙壁和地面（约公元前2800-2300年）.据用C-14测定，龙山期遗址中所用的石灰已是人工煅烧制成的。近代工业的发展，石灰作为土木建筑工程的主要材料之外，在许多新兴的工业部门又开辟了多种用途。
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白色或灰色；条痕白色.不透明.土状光泽。体较轻，质硬，易砸碎，断面粉状!以块状、色白、无杂石及其他杂质者为佳.熟石灰为粉末状或为疏松块体，白色或淡灰白色，土状光泽。以粉细、色白、无硬者为佳!药理作用语音石灰水与香油混成为油包水乳剂，生成钙皂.钙可促使毛细血管收缩，抑制体液外溢!有吸水作用，使创面迅速干燥。油脂又能保护表皮减少空气对创面之刺激，有利于上皮之生成，大黄石灰水能缩短凝血时间，并能防腐！生石灰学名氧化钙，不规则块状物，白色或灰白色，不透明!
如冶金、玻璃、制碱制糖、造纸、制革、电石及有机化工、碳化砖、碳化板以及土壤改良、水处理、气体净化等方面都使用了大量石灰！物理性质密度（g/mL，25/4℃）：24氢氧化钙在常温下是细腻的白色粉末，微溶于水，其澄清的水溶液俗称澄清石灰水，与水组成的乳状悬浮液称石灰乳。且溶解度随温度的升高而下降!不溶于醇，能溶于铵盐、能与酸反应，生成对应的钙盐！580℃时，分解为氧化钙和水.生石灰主为不规则块状，大小不一，表面有微细裂缝，多孔.